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克己山楂罐头,酸甜可口,健胃消脾,白叟小孩都爱吃
2019-11-04 22:19:05



秋天正是山楂上市的季节,山楂口味酸甜,食克己山楂罐头,酸甜可口,健胃消脾,白叟小孩都爱吃用能健脾开胃,消食化滞克己山楂罐头,酸甜可口,健胃消脾,白叟小孩都爱吃,活血化瘀。但是很多朋友因为受不了山楂的酸味,而不敢吃它。

其实只要将山楂制成罐头,不但延长了保存时间,而且味道更适口,老人孩子克己山楂罐头,酸甜可口,健胃消脾,白叟小孩都爱吃也能接受。山楂罐头,能补中益气,和胃润肺,止咳化痰,食补保健效果更明显。

说起童年让人念念不忘的稀罕物,山楂罐头绝对算一个,胖鼓鼓的罐头里满是诱人的山楂,吃的时候先喝口糖水,再挖颗山楂,不用咬,含在嘴里一抿,那酸甜滋味就柔柔地抚过含山天气口腔顺着喉咙滑进了肚子,真是心满意足!

其实山楂罐头的做法也很简单,一起来看看吧。

自制山楂罐头

用料

山楂十几颗、甘汁园黄冰糖80克、水适量、密封罐1个


做法

1.将山楂洗净,去蒂,去核。也有一种方法是保存山楂整个的外形,用笔帽戳去内芯,丢弃的果肉会相对多些。克己山楂罐头,酸甜可口,健胃消脾,白叟小孩都爱吃


2.称出适量黄冰糖。也可以用白冰糖,熬出来的颜色都很美观。糖与山楂去核后的比重约为3:4,也可以根据不同山楂的酸度酌情调整冰糖的用量。


3.将锅中加适量水,先放入冰糖煮沸溶解,撇去锅边的浮沫。


4.倒入山楂,煮沸后小火熬煮10分钟左右。如果一次性做的比较多,可适当延长时间。


5.煮冰糖山楂同时,将密封罐的瓶体和盖子也用热水煮沸消毒,才能在保存过程中不变质。将煮好的山楂和糖水倒入其中,趁热拧紧罐口,放到阴凉处或冷藏保存即可。


今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。

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